Рестораторы Петербурга подвели итоги работы за год
20 декабря 2019 18:39
В городе открылось 383 новых заведения, а закрылось еще больше - 408. Общее число действующих ресторанных концепций составляет около 5,5 тысяч объектов, не считая мобильных. Эксперты отмечают, что некоторые заведения были вынуждены прекратить работу из-за жалоб соседей, либо по причине дорогой аренды. Между тем, колоссальный рост числа баров и кафе был зафиксирован в 2018 году, к чемпионату мира по футболу. Со временем неэффективные игроки ушли, а часть заведений поменяли формат — это естественный процесс, говорят эксперты.
